Name: Grießpuffer mit heißen Himbeeren
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 ml MILSANI H-Milch; 150 g Weichweizengrieß; 2 Pck. BACK FAMILY Vanillinzucker; LE GUSTO Zimt; 1 Prise LE GUSTO Salz; 200 g MILSANI Speisequark Magerstufe; 500 g ALL SEASONS Himbeeren (tiefgekühlt); 50 g DIADEM Zucker; 2 Zweige Bio-Topfkräuter Minze

Grießpuffer mit heißen Himbeeren

Essen wie bei Oma! Heute gibt es Grießpuffer mit heißen Himbeeren. So lecker, so gut. Zum Rezept

Zubereitungszeit

5 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

20 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

500 ml MILSANI H-Milch
150 g Weichweizengrieß
2 Pck. BACK FAMILY Vanillinzucker
LE GUSTO Zimt
1 Prise LE GUSTO Salz
200 g MILSANI Speisequark Magerstufe
500 g ALL SEASONS Himbeeren (tiefgekühlt)
50 g DIADEM Zucker
2 Zweige Bio-Topfkräuter Minze

Zubereitung

Die Milch aufkochen, den Grieß, den Vanillinzucker, etwas Zimt und eine Prise Salz hineingeben. Verrühren und nochmals aufkochen, vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen.
Unter die abgekühlte Grießmasse den Quark mischen. Die Masse zu Puffern formen und in der Pfanne mit etwas Pflanzenöl von beiden Seiten goldgelb backen.
Die Himbeeren in einen Topf geben, den Zucker einstreuen und unter Rühren aufkochen und eindicken lassen. Kurz abkühlen und mit einem Pürierstab zu einem Dressing bzw. zu einer Sauce pürieren.
Die Grießpuffer mit dem Himbeer-Dressing servieren. Mit Minze garnieren.