Gemüsepäckchen vom Grill
Mediterran-aromatisch und einfach gemacht. Gemüsepäckchen vom Grill gehören zum BBQ einfach dazu. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g KING’S CROWN Snack-Oliven, entsteint
- 100 g LYTTOS Feta
- 4 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
- 2 EL GUT BIO Bio-Citrovin: Zitrone
- 1 TL ALL SEASONS Italienische Kräuter
- LE GUSTO Salz
- LE GUSTO Pfeffer
Zubereitung
- Das Gemüse waschen und in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. Die Zucchini, Paprika und Zwiebeln sollten gleichmäßig geschnitten sein, damit sie gleichmäßig garen.
- Den Knoblauch abziehen, fein hacken und zusammen mit den Oliven und dem Gemüse in eine große Schüssel geben. Alles mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern vermengen. Kurz ziehen lassen.
- Aus Backpapier oder Grillfolie großzügige Rechtecke zuschneiden. Jeweils eine Portion Gemüse in die Mitte legen. Den Feta darüber krümeln.
- Die Päckchen wie Bonbons zusammenfalten und an den Enden mit Küchengarn verschließen.
- Die Gemüsepäckchen auf dem vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze ca. 15–20 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden.
- Die Päckchen vom Grill nehmen. Kurz abkühlen lassen, denn das Papier könnte noch sehr heiß sein.