Zutaten für 4 Portionen

  • 500 g Maronen (Esskastanien)

Zubereitung

  1. Die Maronen gründlich abspülen und trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer die runde Seite der Maronen kreuzweise einritzen.
  2. Die Maronen in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten rösten. Zwischendurch hin- und herschwenken, damit die Maronen nicht verbrennen.
  3. Die Maronen etwas abkühlen lassen, warm schälen und genießen.