Name: Garnelen-Spaghetti mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g GUT BIO Black Tiger Garnelen; 400 g CUCINA NOBILE Spaghetti; 2 Zehen Knoblauch; 3 EL GUT BIO Natives Olivenöl extra; 400 g NATUR LIEBLINGE Rispentomaten; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 4 EL CUCINA NOBILE Italian Pesto rosso (ca. 80 g); 100 g GUT BIO Schlagsahne; 2 Zweige Bio-Topfkräuter Basilikum; 50 g CUCINA NOBILE Grana Padano

Garnelen-Spaghetti mit Tomaten

So schnell und einfach kann edel gehen: Die Spaghetti mit Black Tiger Garnelen verbinden kräftige Farben und feine Aromen auf einem Teller. Zum Rezept

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

25 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

300 g GUT BIO Black Tiger Garnelen
400 g CUCINA NOBILE Spaghetti
2 Zehen Knoblauch
3 EL GUT BIO Natives Olivenöl extra
400 g NATUR LIEBLINGE Rispentomaten
Salz
LE GUSTO Pfeffer
4 EL CUCINA NOBILE Italian Pesto rosso (ca. 80 g)
100 g GUT BIO Schlagsahne
2 Zweige Bio-Topfkräuter Basilikum
50 g CUCINA NOBILE Grana Padano

Zubereitung

Die Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Die Pasta in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und mit dem Handballen leicht anquetschen. In einer Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
Die Tomaten waschen. Die aufgetauten Black Tiger Garnelen mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Die Garnelen in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 3 bis 4 Minuten braten. Die Tomaten mit dazugeben und anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer zweiten Pfanne 4 EL Pesto mit ca. 100 ml Sahne verrühren und erhitzen. Die abgegossenen Spaghetti dazugeben untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Pasta mit den Garnelen und den Tomaten anrichten. Mit dem Basilikum und grob gehobeltem Grana Padano garniert servieren.

Hinweis

Wenn du das Gericht noch weiter veredeln möchtest, füge noch ein paar Streifen Räucherlachs hinzu.