Name: Frischer Erbseneintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Kartoffel; 1 Möhre; 100 g Knollensellerie; 1 EL Bellasan Rapsöl; 25 g magere Schinkenwürfel; 100 g GUT bio junge Erbsen (tiefgekühlt); 300 ml Gemüsebrühe Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse (1 TL Instantpulver); Salz; LE GUSTO Pfeffer

Frischer Erbseneintopf

WW-Rezept bei ALDI SÜD: Deftig und nahrhaft – dieser schnell gemachte Erbseneintopf punktet mit frischen Zutaten und schmeckt herrlich deftig. Zum Rezept

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

35 min

Einfach

Zutaten für 1 Portion

1 Zwiebel
1 Kartoffel
1 Möhre
100 g Knollensellerie
1 EL Bellasan Rapsöl
25 g magere Schinkenwürfel
100 g GUT bio junge Erbsen (tiefgekühlt)
300 ml Gemüsebrühe Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse (1 TL Instantpulver)
Salz
LE GUSTO Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebel, die Kartoffel, die Möhre und den Sellerie würfeln.
Das Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebel und Schinkenwürfel darin ca. 5 Minuten anbraten. Die Erbsen, Kartoffel- und Gemüsewürfel zufügen, mit Brühe ablöschen und mit Deckel 20 Minuten köcheln lassen.
Etwas Gemüse herausnehmen, den Rest pürieren und die Gemüsestücke wieder hinzufügen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Etwas Gemüse herausnehmen, den Rest pürieren und die Gemüsestücke wieder hinzufügen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.