Name: Flammkuchen mit Apfelspalten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Stange Lauch; 1 Apfel; 150 g Feldsalat; 200 g MILSANI Crème fraîche; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 280 g WONNEMEYER Frischteig, Flammkuchen; 1 TL LE GUSTO Thymian (optional); 1 EL CUCINA NOBILE Creme mit Aceto Balsamico di Modena

Flammkuchen mit Apfelspalten

Zum Reinbeißen! Der Flammkuchen mit Apfelspalten vereint süß-saure Äpfel mit knackigem Feldsalat und frischem Lauch. Zum Rezept

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

30 min

Leicht

Zutaten für 2 Portionen

1 Stange Lauch
1 Apfel
150 g Feldsalat
200 g MILSANI Crème fraîche
Salz
LE GUSTO Pfeffer
280 g WONNEMEYER Frischteig, Flammkuchen
1 TL LE GUSTO Thymian (optional)
1 EL CUCINA NOBILE Creme mit Aceto Balsamico di Modena

Zubereitung

Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In dünne Scheiben schneiden. Den Feldsalat waschen und abtropfen lassen.
Die Crème fraîche mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Flammkuchenteig verteilen. Den Lauch und die Apfelscheiben auf den Flammkuchenteig geben. Mit Thymian (optional) würzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft (220 °C Ober- und Unterhitze) ca. 15 Minuten goldbraun backen. Den fertigen Flammkuchen mit dem Feldsalat belegen. Mit der Balsamico-Creme garniert servieren.