Dubai-Schokoladen-Eis
Dieses besondere Eis kombiniert die Aromen von intensiver Schokolade, gerösteten Pistazien und der knusprigen Textur von Engelshaar. Zum Rezept
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
15 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 25 g Kadayif Teigfäden (Engelshaar)
- 10 g MILSANI Butter
- 100 g Pistaziencreme
- 10 g Tahin (Sesammus)
- 250 g NUR NUR NATUR Schokoladeneis
- 15 g BACK FAMILY gehackte Pistazien
Zubereitung
- Die Kadayif-Teigfäden (Engelshaar) fein hacken und in einer Pfanne mit Butter anrösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Pistaziencreme und Tahin hinzufügen und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Füllung abkühlen lassen.
- Das Schokoladeneis mit einem Eisportionierer oder zwei Esslöffeln portionieren. Die Pistazien-Kadayif-Creme darauf geben und mit gehackten Pistazien dekoriert servieren.
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