Name: Dattel-Bananen-Dessert
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Schneekoppe Datteln; 300 g Goldähren Weizenmehl Type 405; 1 Packung back family Backpulver; 1 TL Le Gusto Zimt, gemahlen; 150 g back family Haselnusskerne, gemahlen; 100 g Zucker; 3 sehr reife Bananen; 80 ml Bellasan Natives Rapsöl; 150 ml GUT bio Mandeldrink

Dattel-Bananen-Dessert

Kleine Küchlein zum Löffeln. Die Datteln bekommen im Ofen einen tolle Karamell-Note und ergänzen die Banane in diesem einfachen, warmen Dessert. Zum Rezept

Zubereitungszeit

25 min

Gesamtzeit

25 min

Leicht

Zutaten für 6 Portionen

200 g Schneekoppe Datteln
300 g Goldähren Weizenmehl Type 405
1 Packung back family Backpulver
1 TL Le Gusto Zimt, gemahlen
150 g back family Haselnusskerne, gemahlen
100 g Zucker
3 sehr reife Bananen
80 ml Bellasan Natives Rapsöl
150 ml GUT bio Mandeldrink

Zubereitung

Die Datteln hacken. Das Mehl, das Backpulver, den Zimt, die Haselnüsse und den Zucker in einer Schüssel vermengen.
Die Bananen schälen und in einer weiteren Schüssel mit der Gabel zerquetschen. Das Öl und den Mandeldrink hineingeben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Den Inhalt beider Schüsseln zusammenmischen.
Die Datteln unterheben und den Teig auf ofenfeste Tassen oder kleine Backformen verteilen. Das Dattel-Dessert im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad Ober- und Unterhitze 10-15 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).