Cremiges Kartoffel-Spinat-Gratin mit Knoblauch und Käse
Ein herzhaftes Kartoffel-Spinat-Gratin: Perfekt für ein delikates Familienessen. Zum Rezept
Zubereitungszeit
30 min
Kochzeit
60 min
Gesamtzeit
90 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 1 kg NATUR LIEBLINGE Speisekartoffeln
- 200 g frischen Spinat
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g MILSANI Deutsche Markenbutter
- 250 ml MILSANI Schlagsahne
- 100 g HOFBURGER Gratinkäse gerieben
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frischen Spinat waschen und abtropfen lassen.
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Den Spinat in die Pfanne geben und unter Rühren ca. 3 Minuten dünsten, bis er zusammenfällt.
- In einer großen Schüssel Sahne, geriebenen Käse, eine Prise Salz und Pfeffer verrühren.
- Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
- Die Hälfte der Kartoffelscheiben gleichmäßig in der Form verteilen.
- Den gedünsteten Spinat und Knoblauch über die Kartoffeln schichten.
- Die restlichen Kartoffelscheiben darüber schichten und mit der Sahne-Käse-Mischung übergießen.
- Das Gratin im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren das Gratin etwas abkühlen lassen, damit es fest wird.