Bio-Tagliatelle mit Zucchini aglio e olio
Der italienische Klassiker wird durch den feinen Geschmack der Zucchini ergänzt. Die Bio-Tagliatelle mit Zucchini aglio e olio ist ein aromatisches Gericht und ideal für warme Tage. Zum Rezept
Zubereitungszeit
30 min
Gesamtzeit
30 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 400 g GUT BIO BIO-Teigwaren, Sorte: Bandnudeln
- 2 Bio-Zucchini
- 4 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch
- 1 rote Chilischote
- 2-3 EL GUT BIO Natives Olivenöl extra
- 50 g CUCINA Parmigiano Reggiano
- 2-3 Zweige Bio-Topfkräuter Basilikum
Zubereitung
- Die Tagliatelle in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Die Zucchini waschen, putzen und mit einem Schäler in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und die Chili waschen. Beides in dünne Scheiben schneiden.
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben unter Wenden anbraten. Nach ca. 1 Minute den Knoblauch und die Chili hinzugeben und weitere 2 Minuten braten. Mit 1 EL Nudelwasser ablöschen.
- Die Tagliatelle abgießen und zu den Zucchini geben. In der Pfanne schwenken und auf den Tellern verteilen. Mit Parmesan und Basilikum garniert servieren.
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