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    Apfel-Pancakes

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    Apfel-Pancakes

    WW-Rezept bei ALDI SÜD: Die fluffigen Apfel-Pancakes werden aus Dinkelmehl und leichtem Joghurt gemacht. Besser kann man in den Tag nicht starten. Zum Rezept

    Zubereitungszeit
    10 min
    Gesamtzeit
    10 min
    Leich Einfach

    Zutaten für 1 Portion

    • 1 kleiner Apfel
    • 0,5 Zitrone
    • 3 TL MILSANI Magermilch Joghurt Mild
    • 1 GUT BIO Ei
    • 1 EL Back Family Vanillinzucker
    • 40 g Schneekoppe Bio-Dinkelmehl
    • 0,5 EL Back Family Backpulver
    • 1 EL Bellasan Rapsöl
    • 1 Prise Le Gusto Zimt
    • 1 EL Back Family Ahornsirup
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    Zubereitung

    1. Den Apfel waschen und halbieren. Eine Hälfte in dünne Spalten schneiden, die andere Hälfte würfeln. Die Zitrone auspressen und beide Apfelhälften mit 1 TL Zitronensaft beträufeln.
    2. Den Joghurt mit 1 TL Zitronensaft, dem Ei und dem Vanillinzucker verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterrühren.
    3. Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und 4 kleine Pancakes von jeder Seite 4–5 Minuten abbacken. Vor dem Wenden die Apfelspalten auf den Pancakes verteilen.
    4. Die Apfelwürfel mit 1 Prise Zimt in der Pfanne kurz andünsten.
    5. Die Pancakes stapeln, die warmen Apfelwürfel auf die Pancakes geben und mit dem Ahornsirup beträufeln.