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    Kühe auf der Weide bei Familie Bernhofer.
    Kühe auf der Weide bei Familie Bernhofer.

    Familie Bernhofer vom Hof Stieglerbauer

    Auf dem Biohof Stieglerbauer im Salzburger Land betreibt die Familie Bernhofer Milchkuhhaltung. Die Kühe der Familie verbringen den Großteil des Sommers auf der Weide. Im Winter können sie sich in ihrem Laufstall frei bewegen. Die Milch des Naturland-Hofes kann an der Produktion der NUR NUR NATUR Bio-Heumilchkäsesorten beteiligt sein.

    Naturland-Landwirte Frau und Herr Bernhofer.

    Steckbrief

    Stieglerbauer, Familie Bernhofer
    Salzburg-Tennengau, Österreich

    In Familienbesitz seit: Seit Anfang des 19. Jahrhunderts
    Biobetrieb seit: 1994
    Betriebsgröße: 10 Hektar
    Anbau: Dauergrünland
    Tierhaltung: Rinder, Hühner

    Der Hof Stieglerbauer der Familie Bernhofer
    • Frau Bernhofer füttert Kühe im Stall.
    • Hof Stieglerbauer und Umgebung
    • Herr und Frau Bernhofer streicheln eine Kuh auf der Weide.
    • Eine Kuh frisst auf der Wiese.
    • Herr Bernhofer beim Melken einer Kuh im Stall.

    Fünf Fragen, Fünf Antworten

    1. Was lieben Sie an lhrem Beruf?
      Das selbstbestimmte Arbeiten in und mit der Natur, aber vor allem die Arbeit mit unseren Tieren.
    2. Warum haben Sie sich für die biologische Landwirtschaft entschieden?
      Die biologische Bewirtschaftung unseres Betriebes ist für uns einfach (bio-)logisch. Es macht uns stolz, mit unseren Tieren wertvolle, biologische Lebensmittel für uns und andere zu produzieren.
    3. Was ist die größte Herausforderung bei Ihrer Arbeit?
      Herausforderungen gibt es in unserem Beruf viele und jedes Jahr ist anders, zum Beispiel aufgrund von Wettereinflüssen, neuen Gesetzesvorgaben oder sich ändernden betrieblichen Rahmenbedingungen. Doch genau das macht unsere Arbeit auch so spannend und abwechslungsreich.
    4. Welche Besonderheiten gibt es?
      Wir betreiben eine kuhgebundene Kälberaufzucht, das heißt, dass die Kälber nicht wie üblich nach der Geburt von ihren Müttern getrennt werden, sondern bei ihnen bleiben und ihre Milch trinken dürfen. Das ist etwas Besonderes und macht uns noch mehr Freude bei der Zusammenarbeit mit unseren Tieren.
    5. Was wünschen Sie sich für die Zukunft der Landwirtschaft?
      Wir wünschen uns mehr Verständnis für unsere Arbeit, die alltäglichen Belastungen und Herausforderungen sowie weniger bürokratischen Aufwand, um den Arbeitsalltag besser bewältigen zu können.

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