Name: Vollkorn-Spaghetti mit Kohlrabi-Gemüse
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g Kohlrabi; 1 Zwiebel; 2 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch; 0.5 NATUR LIEBLINGE KLEINE SCHÄTZE Premium Zitrone; 1 EL BELLASAN Pflanzenöl; 200 ml GUT BIO Brühe im Glas, Sorte: Gemüse; 200 ml GUT BIO Schlagsahne; 1 TL GOLDÄHREN Qualitäts-Weizenmehl Type 405; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 400 g GUT BIO Bio-Vollkorn-Spaghetti; 40 g ALL SEASONS Dill

Vollkorn-Spaghetti mit Kohlrabi-Gemüse

Volles Korn trifft saisonales Gemüse: Die Vollkorn-Spaghetti werden mit leckerem Kohlrabi zubereitet. Ein schnelles Gericht und ideal zur Winterzeit. Zum Rezept

Zubereitungszeit

35 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

55 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kohlrabi
1 Zwiebel
2 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch
0,5 NATUR LIEBLINGE KLEINE SCHÄTZE Premium Zitrone
1 EL BELLASAN Pflanzenöl
200 ml GUT BIO Brühe im Glas, Sorte: Gemüse
200 ml GUT BIO Schlagsahne
1 TL GOLDÄHREN Qualitäts-Weizenmehl Type 405
Salz
LE GUSTO Pfeffer
400 g GUT BIO Bio-Vollkorn-Spaghetti
40 g ALL SEASONS Dill

Zubereitung

Die Kohlrabis und die Zwiebel schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Von der Zitrone die Schale abreiben.
Die Zwiebeln in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl glasig andünsten. Den Kohlrabi und den Knoblauch hinzugeben und ebenfalls kurz anschwitzen.
Mit der Brühe ablöschen und abgedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Kohlrabi gar ist. Die Sahne hinzugießen. 1 TL Mehl in etwas Wasser auflösen, in die Sauce geben und kurz aufkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb abschmecken.
Die Vollkorn-Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Die Spaghetti mit dem Kohlrabi-Gemüse und etwas Dill anrichten und servieren.