Name: Pizzaschnecken mit Räucherlachs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g HOFBURGER Frischkäse; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 1 TL ALL SEASONS Kräuter; 1 rote Paprika; 275 g WONNEMEYER Frischer Blätterteig; 150 g ALMARE SEAFOOD Räucherlachs; 1 LANDFREUDE Ei

Pizzaschnecken mit Räucherlachs

Elegante Happen für zwischendurch: Die Pizzaschnecken mit Räucherlachs sind sowohl bei der Familie als auch bei einer Party ein schmackhafter Hit. Zum Rezept

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

35 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

150 g HOFBURGER Frischkäse
Salz
LE GUSTO Pfeffer
1 TL ALL SEASONS Kräuter
1 rote Paprika
275 g WONNEMEYER Frischer Blätterteig
150 g ALMARE SEAFOOD Räucherlachs
1 LANDFREUDE Ei

Zubereitung

Den Frischkäse mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Die Paprika waschen, putzen und in sehr feine Würfel schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen. Den Räucherlachs und die Paprikawürfel darüber verteilen.
Den Blätterteig von der langen Seite her eng aufrollen und das Ende leicht andrücken. Die Rolle in viele, ca. 2 cm breite Stücke schneiden. Die so entstandenen Schnecken waagerecht auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen.
Das Ei verquirlen und die Schnecken damit einstreichen.
Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft (180 °C Ober- und Unterhitze) 15–20 Minuten backen.