Name: Pfannkuchen-Raclette mit Waldbeeren
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 GUT BIO Eier; 180 g GOLDÄHREN Weizenmehl Type 405; 1 TL BACK FAMILY Backpulver; 1 Päckchen BACK FAMILY Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 150 ml GUT BIO H-Milch; BIO Butter; 250 g ALL SEASONS Beerenmischung (mit Sauerkirschen)

Pfannkuchen-Raclette mit Waldbeeren

Fruchtige Beeren versunken in lockerem Teig – Egal ob als Hauptgang oder Nachtisch, das Pfannkuchen-Raclette mit Waldbeeren schmeckt nicht nur kleinen Naschkatzen gut. Zum Rezept

Zubereitungszeit

25 min

Gesamtzeit

25 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

2 GUT BIO Eier
180 g GOLDÄHREN Weizenmehl Type 405
1 TL BACK FAMILY Backpulver
1 Päckchen BACK FAMILY Vanillinzucker
1 Prise Salz
150 ml GUT BIO H-Milch
BIO Butter
250 g ALL SEASONS Beerenmischung (mit Sauerkirschen)

Zubereitung

Die Eier mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Vanillinzucker, dem Salz und der Milch verrühren.
Die 4 Pfännchen erhitzen, etwas Butter darin schmelzen und je 1 EL Teig hineingeben. Mit den aufgetauten Beeren belegen und backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Hinweis

Nach Geschmack mit Minze garnieren.