Haselnussmakronen
Haselnussmakronen: auch für Kochanfänger einfach zu machen - Sie müssen sich nur trauen. Das Ergebnis macht den eventuell größeren Zeitaufwand mehr als wett. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Kochzeit
45 min
Gesamtzeit
65 min
Leich
Einfach
Zutaten für 35 Makronen
- 300 g FARMER Haselnusskerne
- 4 Landfreude Eiweiß
- 150 g Zucker
- 5 Bittermandelöl
Zubereitung
- Die Haselnüsse in den Edelstahl-Mixbehälter geben und 45 Sekunden mit Geschwindigkeitsstufe 10 zerkleinern. Danach in eine Schüssel umfüllen.
- Eiweiß, Zucker und 5–6 Tropfen Bittermandelöl in den gereinigten Edelstahl-Mixbehälter geben und 5 Minuten bei 50 °C/Geschwindigkeitsstufe 4 rühren.
- Die zerkleinerten Haselnüsse hinzugeben und 1 Minute bei 50 °C/Geschwindigkeitsstufe 4 einrühren. Die Masse dann in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Danach im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Ober-/Unterhitze 35–45 Minuten (je nach Größe der Portionen) backen.
Hinweis
- Wenn Sie es wünschen können Sie die noch warmen Makronen mit etwas geschmolzener Schokolade dekorieren.
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