Name: Granatapfelkuchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g GUT BIO Joghurt; 150 ml BELLASAN® Pflanzenöl; 4 LANDFREUDE Eier; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 400 g GUT BIO Dinkelmehl Type 550; 1 Packung BACK FAMILY® Puddingpulver, Sorte: Vanille; 1 Packung BACK FAMILY® Backpulver; 2 Granatäpfel; Puderzucker; Springform, 26 cm

Granatapfelkuchen

Granatapfel ist eine vielseitige Frucht, die gut zu vielen Mahlzeiten passt. Dieses Rezept beweist, dass es auch ideal für die Zubereitung eines süßen Kuchens ist. Zum Rezept

Kochzeit

45 min

Gesamtzeit

45 min

Leicht

Zutaten für 1 Portion

250 g GUT BIO Joghurt
150 ml BELLASAN® Pflanzenöl
4 LANDFREUDE Eier
200 g Zucker
1 Prise Salz
400 g GUT BIO Dinkelmehl Type 550
1 Packung BACK FAMILY® Puddingpulver, Sorte: Vanille
1 Packung BACK FAMILY® Backpulver
2 Granatäpfel
Puderzucker
Springform, 26 cm

Zubereitung

Joghurt mit Öl, Eiern, Zucker und einer Prise Salz schaumig rühren.
Mehl, Puddingpulver und Backpulver vermischen und nach und nach in die Joghurtmasse rühren.
Granatapfelkerne auslösen und mit etwas Mehl bestäuben, dann mit in den Teig geben.
Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten. Den Teig in die Form füllen und das Ganze bei 175 °C Umluft 45 Minuten in den Ofen schieben.
Den Granatapfelkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.