Name: Gegrillte Paprika auf Erbsenpolenta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 rote Paprika; 2 gelbe Paprika; 2 rote Zwiebeln; 3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra; 2 Knoblauchzehen; LE GUSTO Salz; LE GUSTO Pfeffer; 100 g Maisgrieß; 400 ml LE GUSTO Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse; 200 g ALL SEASONS Erbsen (tiefgekühlt); 2 EL MILSANI Butter

Gegrillte Paprika auf Erbsenpolenta

Vegetarisches Duett: Knackig gebratene Paprika treffen auf cremige Erbsenpolenta. Ein schnell gemachter Genuss für alle Tage. Zum Rezept

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

25 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
2 rote Zwiebeln
3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
2 Knoblauchzehen
LE GUSTO Salz
LE GUSTO Pfeffer
100 g Maisgrieß
400 ml LE GUSTO Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse
200 g ALL SEASONS Erbsen (tiefgekühlt)
2 EL MILSANI Butter

Zubereitung

Die Paprika waschen, putzen und in dicke Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und grob zerteilen. Das Gemüse in eine Schüssel mit dem Olivenöl geben und vermengen. Den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden und unter die Menge rühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Die Paprika auf dem Grill oder in der Grillpfanne von allen Seiten je 2 Minuten grillen.
Den Maisgrieß nach Packungsanweisung mit Gemüsebrühe zubereiten, nach der Hälfte der Zeit, die Erbsen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter unterrühren.
Die gegrillten Paprikascheiben auf der Erbsenpolenta servieren.