Name: Cranberry-Makronen
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Ingredients: 100 g SWEET VALLEY® Cranberry-Vielfalt, Sorte: Cranberries; 5 TL RIO D’ORO® Orangensaft; 100 g BACK FAMILY® Kokos, geraspelt; 100 g Zucker; 30 g BACK FAMILY® Backoblaten; Für den Guss:; 1 Landfreude Eiweiß; 100 g Puderzucker

Cranberry-Makronen

Verleihen Sie Ihrem Tag einen süßen Touch mit diesen Cranberry-Makronen, die sehr einfach zuzubereiten sind. Zum Rezept

Zubereitungszeit

30 min

Kochzeit

8 min

Gesamtzeit

38 min

Einfach

Zutaten für 30 Stück

100 g SWEET VALLEY® Cranberry-Vielfalt, Sorte: Cranberries
5 TL RIO D’ORO® Orangensaft
100 g BACK FAMILY® Kokos, geraspelt
100 g Zucker
30 g BACK FAMILY® Backoblaten
Für den Guss:
1 Landfreude Eiweiß
100 g Puderzucker

Zubereitung

Cranberries fein hacken und mit 2 EL Orangensaft mischen. Kokos und Zucker in einem Topf mischen und mit dem Rest Orangensaft erhitzen, bis der Zucker zu schmelzen beginnt. Cranberries untermischen.
Die Kokosmischung mit einem Teelöffel auf die Backoblaten geben und leicht zusammendrücken. Für den Guss das flüssige Eiweiß mit Puderzucker glatt rühren und mit dem Löffel über die Plätzchen geben.
Blech mit Backpapier auslegen, Oblaten darauf setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) in der Mitte 8-10 Minuten backen. Abkühlen lassen.