Name: Balsamico-Hähnchen
Cook time: 15 min
Ingredients: 400 g grüne Bohnen; 1 Lauchzwiebel; 200 g Cocktailtomaten; 600 g MEINE METZGEREI Hähnchen-Innenfilets; 2 TL CUCINA® Natives Olivenöl Extra DOP; Salz; LE GUSTO® Pfeffer; 6 TL Für das Dressing:; 6 TL CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.); 3 TL Balsamico Creme; 3 EL GUT bio Honig

Balsamico-Hähnchen

Zartes und aromatisches Huhn. Dies ist das Gericht, das die perfekte Balance zwischen dem delikaten Geschmack von Hühnchen und dem intensiven Geschmack von Balsamico darstellt. Zum Rezept

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

400 g grüne Bohnen
1 Lauchzwiebel
200 g Cocktailtomaten
600 g MEINE METZGEREI Hähnchen-Innenfilets
2 TL CUCINA® Natives Olivenöl Extra DOP
Salz
LE GUSTO® Pfeffer
6 TL Für das Dressing:
6 TL CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.)
3 TL Balsamico Creme
3 EL GUT bio Honig

Zubereitung

Zuerst die grünen Bohnen putzen und waschen, danach in Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Lauchzwiebel putzen und in Längsstreifen schneiden, die Cocktailtomaten halbieren.
Das Hähnchenfilet abbrausen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Hähnchenfilet in einer Pfanne in Olivenöl 3 Minuten von allen Seiten anbraten.
Die Zutaten für das Dressing verrühren. Das Dressing über die Filetstücke geben und umrühren. Bohnen, Tomaten und Lauchzwiebeln dazugeben und alles weitere 2 Minuten braten.
Das Balsamico-Hähnchen wahlweise mit Baguettebrotscheiben oder Salzkartoffeln servieren.