Alles, was du über Wein wissen musst – und noch mehr.
Die große Welt des Weins bietet viele spannende Fakten und Tipps. Was gehört alles dazu, wenn du einen „guten Wein“ servieren möchtest? Und was bedeutet eigentlich dieser eine Begriff auf dem Weinetikett? Je nachdem, ob du gerade erst anfängst, dich für Wein zu interessieren oder bereits ein Weinkenner bist, stellst du dir vielleicht ganz unterschiedliche Fragen. Hier findest du daher konkrete Einsteigertipps ebenso wie weiterführendes Weinwissen aus der Welt der Winzer und Sommeliers.
Weinwissen für Einsteiger: praktische Tipps für den Alltag.
Stehst du manchmal ratlos vor dem Weinregal und weißt nicht weiter? Oder fragst du dich, ob du beim Servieren des Weins wirklich alles richtig machst? Die riesige Auswahl an verschiedenen Weinsorten, vermeintliche Regeln und Fachbegriffe können den Einstieg in die Welt des Weins schwierig erscheinen lassen. Doch keine Sorge: Der erste Schritt auf dem Weg zu vollendetem Weingenuss ist mit deiner Neugierde schon getan. Und je mehr du über Wein weißt, desto leichter wird es dir fallen, Weine nach deinen persönlichen Vorlieben zu finden.
Die häufigsten Fragen von Einsteigern in das Thema Wein haben wir hier für dich zusammengestellt. So verschaffst du dir einen schnellen Überblick über die wirklich wichtigen Informationen – und entlarvst auch hartnäckige Weinmythen mit Leichtigkeit. Erfahre zum Beispiel, worauf du bei der Lagerung von Wein achten musst und lies unsere Tipps zur optimalen Trinktemperatur verschiedener Weine. Interessierst du dich dafür, welche Weinsorte die meisten Kalorien hat? Oder wusstest du schon, dass Frischhaltefolie helfen kann, wenn Wein korkt?
Wie entferne ich Rotweinflecken?
Ob auf dem Sofa, Teppich oder Lieblingshemd: Hier findest du hilfreiche Tipps zum Entfernen von Rotweinflecken.
Empfehlungen über Empfehlungen: Wein des Monats.
Wie hieß denn nochmal der Wein letzten Oktober? Hier wirst du fündig! Schau dir aktuelle und vergangene Empfehlungen noch einmal an.
Wie viele Kalorien hat Wein?
Ob Rotwein oder Weißwein, Glas oder Flasche: Hier gibt es die Kalorienangaben auf einen Blick sowie hilfreiche Tipps zum Kaloriensparen.
Was ist der Marangoni-Effekt?
Was hat es mit den kirchenfensterartigen Schlieren im Weinglas auf sich? Wir verraten es dir.
Wie lese ich das Weinetikett?
Was verrät das Weinetikett? Erfahre, welche Informationen sich auf der Flasche befinden.
Wie lagerst du Wein richtig?
Welche Weine kann ich lagern und wie lange? Was ist bei Rotwein und offenen Weinen zu beachten?
Kann Wein schlecht werden?
Wie bleibt offener und geschlossener Wein länger haltbar? Kann er tatsächlich schlecht werden? Wir haben die Antworten.
Was tun, wenn Wein korkt?
Ist korkiger Wein noch trinkbar? Erfahre hier, wie du Wein, der korkt, noch genießen kannst.
Wie serviere ich Wein richtig?
Ungetrübter Weingenuss hängt unter anderem davon ab, dass du den Wein richtig servierst.
Welches Weinglas für welchen Wein?
Bauchig oder schmal? Mit unseren Tipps wählst du die richtigen Gläser für deinen Wein.
Wein mit Eiswürfeln – ja oder nein?
An heißen Tagen schmeckt auch Wein gekühlt besser. Aber sind Eiswürfel im Wein ok?
Was ist die ideale Trinktemperatur von Rot- und Weißwein?
Wohltemperiert schmeckt Wein am besten. Doch welche Trinktemperatur ist ideal für Rot- und Weißwein?
Welche Weinflaschengrößen gibt es?
Von Piccolo bis Methusalem: Weinflaschen gibt es vielen Größen. ✔ Erfahre alles über Abfüllmengen.
Welchen Wein muss ich atmen lassen?
Darf Wein vor dem Trinken mit Sauerstoff in Berührung kommen? Erfahre, wann das Belüften sinnvoll ist.
Wissen, mit dem du glänzen kannst.
Weinwissen fängt nicht erst beim Trinken an. Damit du wirklich verstehst, was einen potenziellen Lieblingswein ausmacht, ist Hintergrundwissen äußerst hilfreich: Wie wird Wein hergestellt und was muss alles passieren, bevor er in die Flasche kommt? Was macht eigentlich einen Qualitätswein aus? Dazu kommt: Die beste Quelle für fortgeschrittenes Weinwissen ist der Austausch mit anderen Weinliebhabern – zum Beispiel bei einer Weindegustation. Doch um über die verschiedenen Weinaromen zu fachsimpeln und sich fachgerecht über deine Lieblingsweine auszutauschen, solltest du das richtige Vokabular kennen.
Hier erfährst du zum Beispiel den Unterschied zwischen Dekantieren und Karaffieren und eignest dir Wissen über Wein an, mit dem du sogar vor Kennern glänzen kannst. So kannst du gemeinsam erforschen, ob ein Wein einen langen oder einen kurzen Abgang hat und das Bukett wie ein Profi beschreiben. Nebenbei lernst du wichtige Fachbegriffe für Freizeitsommeliers kennen – vom Öchslegrad bis zum Marangoni-Effekt.
Du siehst: Die Welt des Weins ist facettenreich und es gibt viel zu entdecken. Haben wir dir nicht nur nützliches Wissen über Wein vermittelt, sondern auch Lust auf ein Glas Wein gemacht? Dann lade deine Freunde zu einer privaten Weindegustation ein und tausche dein Wissen über deine Lieblingsweine aus. Oder stöbere ein bisschen in unserem Weinsortiment!
Welche Weinaromen gibt es?
Primär, sekundär, tertiär: Wir stellen dir die drei Weinaromen vor.
Was ist das Bukett – und wie beschreibe ich es?
Bukett oder Bouquet? Mit beidem kannst du Wein beschreiben. Doch was verbirgt sich hinter dem Begriff?
Was sind Tannine – und was bewirken sie im Wein?
Kenner sprechen gerne von Tanninen im Wein. Aber was genau verbirgt sich eigentlich dahinter?
Was bedeutet der Abgang beim Wein?
Der Abgang eines Weins hat mit seinem Geschmack zu tun und verrät viel über dessen Qualität.
Wodurch unterscheiden sich Dekantieren und Karaffieren?
Wodurch unterscheidet sich Dekantieren vom Karaffieren? Erfahre hier, welchen Sinn das Umfüllen hat.
Was passiert bei einer Weindegustation?
Wein zu verkosten, ist gar nicht so schwer: Wir verraten dir, was es zu beachten gibt.
Wie wird Wein hergestellt?
Von der Ernte bis zur Abfüllung ist es ein weiter Weg. Entdecke die einzelnen Schritte der Weinherstellung.
Woher kommt die Farbe im Rotwein?
Warum ist Rotwein rot? Wir klären auf, was es mit den Farben von Hell- bis Dunkelrot auf sich hat.
Was sind Weinlagen und welche Unterschiede gibt es?
Großlage oder Einzellage? Erfahre hier, welche Weinlagen es in Deutschland gibt und wie sie sich unterscheiden.
Was ist ein Cuvée-Wein?
Woher der Begriff Cuvée kommt, was er bedeutet und wie aus verschiedenen Traubensorten ein ausgeglichener Wein entsteht, erfährst du in unserem Beitrag.
Oechsle im Wein: Was steckt dahinter?
Was sind Oechsle und warum sind sie für Winzer:innen so wichtig?
Was sind Qualitätsweine?
Qualitäts- oder Prädikatswein? Wir erklären, was sich hinter den Begriffen verbirgt.
Darauf stoßen wir an.
