Name: Pikante Brötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 60 g MILSANI Butter; 25 g CUCINA® Antipasti Getrocknete Tomaten; 50 g Gouda am Stück; 200 g Goldähren Weizenmehl Type 405; 1 EL BACK FAMILY® Backpulver; 80 g Farmer Kerne-Sortiment, Sorte: Salat-Plus; 0.5 EL Salz; 1 TL LE GUSTO Pfeffer; 125 ml MILSANI H-Milch, 3,5%; 1 EL DELIKATO Senf, mittelscharf; 2 TL MILSANI H-Milch, 3,5% zum Bestreichen

Pikante Brötchen

Pikante Brötchen: leicht in der Zubereitung, wird Sie dieses Rezept sicherlich positiv überraschen. Zum Rezept

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

30 min

Einfach

Zutaten für 10 Brötchen

60 g MILSANI Butter
25 g CUCINA® Antipasti Getrocknete Tomaten
50 g Gouda am Stück
200 g Goldähren Weizenmehl Type 405
1 EL BACK FAMILY® Backpulver
80 g Farmer Kerne-Sortiment, Sorte: Salat-Plus
0,5 EL Salz
1 TL LE GUSTO Pfeffer
125 ml MILSANI H-Milch, 3,5%
1 EL DELIKATO Senf, mittelscharf
2 TL MILSANI H-Milch, 3,5% zum Bestreichen

Zubereitung

Die Butter schmelzen. Die Tomaten abtropfen lassen und hacken. Käse reiben. Mehl, Backpulver, Kerne, Pfeffer und Salz mischen. Butter, Tomaten, Milch und Senf verrühren. Alles zum Mehl geben und zu einem glatten Teig vermengen.
Den Teig zu einer Rolle formen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Backblech mit Backpapier belegen und die Gebäckstücke darauf setzen. Mit Milch bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) ca. 15 Minuten goldbraun backen.