Name: Paprika-Hackbällchen Spieße
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Ingredients: 3 Packungen GUT BIO Hackfleisch, gemischt; 3 EL DELIKATO Senf, mittelscharf; 6 TL Goldähren Paniermehl; 2 LANDFREUDE Eier; 75 g ALL SEASONS Italienische Kräuter (TK); 1 Zehe Knoblauchzehe (fein gehackt); 2 TL LE GUSTO Paprika, edelsüß; 1.5 EL Salz; 1 EL LE GUSTO Pfeffer; 1.5 EL Chilipulver; 3 Paprika (jeweils rot, gelb und grün); 20 Schaschlikspieße aus Holz; 4 TL CUCINA® DOP Olivenöl; DELIKATO Tomaten Ketchup; DELIKATO Tomaten Ketchup; 1 Ciabatta (optional); 20 Schaschlikspieße aus Holz

Paprika-Hackbällchen Spieße

Unkompliziert und lecker: Paprika-Hackbällchen Spieße passen zur eine Party, Freunde-Treffen und einem Familien Abend. Zum Rezept

Zubereitungszeit

60 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

75 min

Einfach

Zutaten für 10 Portionen

3 Packungen GUT BIO Hackfleisch, gemischt
3 EL DELIKATO Senf, mittelscharf
6 TL Goldähren Paniermehl
2 LANDFREUDE Eier
75 g ALL SEASONS Italienische Kräuter (TK)
1 Zehe Knoblauchzehe (fein gehackt)
2 TL LE GUSTO Paprika, edelsüß
1,5 EL Salz
1 EL LE GUSTO Pfeffer
1,5 EL Chilipulver
3 Paprika (jeweils rot, gelb und grün)
20 Schaschlikspieße aus Holz
4 TL CUCINA® DOP Olivenöl
DELIKATO Tomaten Ketchup
DELIKATO Tomaten Ketchup
1 Ciabatta (optional)
20 Schaschlikspieße aus Holz

Zubereitung

Hackfleisch mit Senf, Paniermehl, Eiern, Kräutern, feingehacktem Knoblauch und Gewürzen gründlich vermengen. Masse zu 60 Hackbällchen formen.
Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Je Holzspieß 3 Hackbällchen und ca. 6 Paprikastückchen aufspießen. Backofen auf 180 °C Ober/- Unterhitze (160 °C Umluft) aufheizen.
In vorgeheizter, beschichteter Pfanne das Öl erhitzen und die Spieße nach und nach unter Wenden anbraten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die angebratenen Spieße nebeneinandersetzen.
Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten fertiggaren. Mit Ketchup servieren.