Frischkäse

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ROI DE TREFLE Fraîcho 150 g, Kräuter der Provence

€ 1,29
je (1 kg = € 8,60)

ROI DE TREFLE Fraîcho 150 g, Kirschtomaten

€ 1,29
je (1 kg = € 8,60)

ROI DE TREFLE Fraîcho 150 g, Meersalz

€ 1,29
je (1 kg = € 8,60)

ROI DE TREFLE Fraîcho 150 g, Grüner Pfeffer

€ 1,29
je (1 kg = € 8,60)

ROI DE TREFLE Fraîcho 150 g, Feine Kräuter

€ 1,29
je (1 kg = € 8,60)
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Nach dem Öffnen solltest du Frischkäse im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf bis sieben Tagen verbrauchen. Um die Frische zu erhalten, achte darauf, dass der Frischkäse stets gut verschlossen bleibt. Schaue auch auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und prüfe vor dem Verzehr, ob Geruch, Konsistenz und Geschmack in Ordnung sind.

Du kannst Frischkäse einfrieren, jedoch kann sich die Konsistenz nach dem Auftauen verändern. Für den direkten Verzehr ist er dann weniger geeignet, aber in gekochten oder gebackenen Gerichten kannst du den aufgetauten Frischkäse problemlos verwenden. Verpacke ihn luftdicht, um Gefrierbrand zu vermeiden, und verwende ihn innerhalb von drei Monaten.

Ja, es gibt laktosefreien Frischkäse. In einer speziellen Behandlung entziehen Molkereien der verwendeten Milch die Laktose (Milchzucker). Varianten für Menschen mit Laktoseintoleranz findest du auch in unserem Sortiment bei ALDI SÜD.

Für Desserts eignen sich vor allem süße Frischkäsevarianten wie Frischkäse mit Früchten oder gesüßter Frischkäse. Du kannst auch den klassischen naturbelassenen Frischkäse in Kombination mit frischen Früchten und etwas Zucker verwenden. Oder probiere doch mal einen cremigen Cheesecake oder eine Frischkäsecreme mit Beeren.

Ja, Frischkäse lässt sich auch selbst herstellen. Für selbstgemachten Frischkäse benötigst du lediglich Milch, Zitronensaft oder Essig und etwas Salz. Erwärme die Milch, füge Zitronensaft oder Essig hinzu und lasse die Mischung gerinnen. Danach abseihen und abkühlen lassen – schon hast du deinen eigenen Frischkäse.

Du kannst Frischkäse einfach und vielseitig würzen. Mit Kräutern, Knoblauch, Paprika oder Chili wird aus einfachem Frischkäse im Handumdrehen ein würziger Genuss. Auch süße Varianten sind möglich: Mit etwas Honig, Zimt oder frischen Früchten machst du aus Frischkäse eine süße Versuchung. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!